隨州日?qǐng)?bào)訊(特約記者郭海洲、通訊員齊雪雯)近日,隨州市文帝學(xué)校初中部開展“食堂開放日”活動(dòng),邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表共50余人,“零距離”走進(jìn)學(xué)校食堂后廚,實(shí)地參觀學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)的操作流程并體驗(yàn)用餐。
活動(dòng)中,學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)家長(zhǎng)們參觀了學(xué)校食堂,并詳細(xì)介紹食堂的日常監(jiān)管、衛(wèi)生環(huán)境整治、餐食營(yíng)養(yǎng)搭配等方面情況。中午,學(xué)生家長(zhǎng)代表陪同孩子們?cè)谑程霉策M(jìn)午餐,并對(duì)午餐的營(yíng)養(yǎng)搭配、食物口感、用餐衛(wèi)生等方面進(jìn)行評(píng)價(jià),認(rèn)真填寫陪餐反饋表。家長(zhǎng)們相互交流分享參觀體會(huì),對(duì)學(xué)校食堂用餐服務(wù)、菜色品種、菜量口味等給予肯定和一致好評(píng)。
據(jù)了解,為筑牢校園食品安全防線,該校后勤監(jiān)管部門從細(xì)節(jié)入手,嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、操作工序、設(shè)施設(shè)備啟用等實(shí)行全程監(jiān)控,同時(shí)實(shí)行教師陪餐制度,全力守護(hù)好學(xué)生們“舌尖上的安全”。